Diéta köszvényre, A KÖSZVÉNY ÉS A HÚGYSAVSZINTCSÖKKENTÉS KÉZIKÖNYVE

Az alapvető törekvés az étrendben a purinok mennyiségének csökkentésére kell, hogy irányuljon.

Diéta lényege Legyen purinszegény, vagyis az alacsony purin tartalmú étrend betartása napi mg alatti értékek hagyományos táplálkozás esetén fogyás piercing mg megtartása. A húsok mennyiségi és minőségi megszorítása mellett mellőzzük a hús anyagait tartalmazó húsleveseket, csontleveseket, erőlevest, diéta köszvényre, kocsonyát, pecsenyelét is, hiszen ezek levébe főnek ki azok az anyagok, amelyek a panaszokat kiváltják.

Panaszmentes időszakban, kis mennyiségben beépíthető az étrendbe húsféle elsősorban a csirke- és pulykacomb, és felvágottak közül a gépsonka jellegűek. A húsokat hideg vízben lehet kissé előfőzni, a főzőlevet leöntve, utána egyéb módon — párolva, sütve — elkészíteni.

Hideg vízben előfőzve a húsokban levő purin kioldódik a főzőlébe, és az elfogyasztandó hús purin tartalma kisebb lesz. Testsúly normalizálása, az éhezés viszont tilos.

További cikkeink a témában

Mérsékelt energiaszegénység jellemezze az étrendet, ezért ajánlott napi kcal energia tartalmú étrendet összeállítani, rendszeres testmozgással kombinálva. A lassú fogyás előnye, hogy az étrend könnyebben, és hosszabb ideig betartható.

Megfelelő mennyiségű folyadék: minimum napi 2 liter folyadék elfogyasztása és a gyengén alkalikus hatású gyógyvizekkel végzett ivókúra. Mellőzni kell egyszeri nagy mennyiségű alkohol, zsíros és magas purintartalmú ételek fogyasztását.